ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਆਵਾਜਾਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਹਿੱਕੈਜ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਸ਼ੈਫ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੂਲ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ.

ਸੋਲਯੂੰਕਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਤਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਸੂਪ ਦੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਹੁਣ ਅਸੀਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜੀਭ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

100-120 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ.

ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਗਏ ਕਾਚੇ ਨੂੰ ਸਲੂਦੀ ਕੱਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਨੁਪਾਤ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਿਆ. ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਕੱਟੀਆਂ ਮਾਸਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ 2-3 ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਖੋਖਲਾ ਹੋ ਗਿਆ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘੁੰਮਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਥੇੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਾਰਣੀ ਤੇ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਰਲ ਹੌਜਗੇਗਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਰੋਥ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਮ ਨਾਲ ਹਾਜ-ਪੌਡ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੜਕਾਣਾ ਚਾਲੂ ਕਰੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਲੌਹਰਲ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ-ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਮਟਰ ਸੁੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਚੋਣਵਾਂ ਹੈ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਪੱਸਲੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ. ਅਗਲਾ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਲੇਕ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ . ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਲਿਸ਼ਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਕਚਰੇ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਆਂਗੇ.

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਕੜ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਟੂਅ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਫਿਰ ਕਟ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਕੁਚਲਿਆ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੁੱਕਪੇਜ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੌਪਾਂ-ਸਨੀਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. Solim ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਕਰ਼ਾ ਕੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.