ਵਿਅੰਜਨ ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ", ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ

ਵਿਅੰਜਨ ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ" ਹਰ ਰੂਸੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਇਕ ਲੰਚ ਲਈ ਮਜਬੂਰ eponymous ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਗੰਧ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਜਨਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ": ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਖੰਭ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਜਮਾ - 10-15 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. (ਸੈਲਾਨੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ);
• ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਫਲੈਪ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਕਾਇਆ ਲਈ;
• ਤਿੱਖੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਸਵਾ ਗਲਾਸ tumbler;
• ਪਾਊਡਰ ਮਿੱਠੇ paprika - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ - 85 g;
• Flavored ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ½ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਵੱਡੇ - 3 cloves;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 2/3 ਕੱਪ;
• ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ - ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮੀਟ

ਵਿਅੰਜਨ ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ" ਠੰਢੇ ਚਿਕਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਭਾਗ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਲੱਭ ਸਕਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਅੰਤ ਕੱਟ ਅਤੇ 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਵੰਡਿਆ.

ਗਠਨ ਕੋਰਸ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਪਕਵਾਨ ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ" ਫਰਾਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਜਾਣ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲੈਪ ਲੂਣ ਅਤੇ aromatic ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ (ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ) ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਸੁਗੰਧ ਖੰਭ ਤਲਣ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਓਵਨ preheated ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਖੰਭ ਦੌਰਾਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਤਰਕੀਬ ਬਲੇਡ ਵਰਤ 1 ਵਾਰ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਰਨਿੰਗ ਬਚਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹੋਰ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ crispy ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ

ਵਿਅੰਜਨ ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ" ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, paprika ਅਤੇ grated ਲਸਣ ਨੂੰ cloves: ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਲਾਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਭ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ.

ਕਿਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇਣ ਲਈ

ਖੰਭ "ਬਫੇਲੋ" (ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਪਰੋਕਤ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ) ਸਾਰਣੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਪੋਸਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ flavorful ਸਨੈਕਸ ਸਿਰਫ ਨਿੱਘੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.