ਸੂਰ knuckle. ਰੂਹ ਨੂੰ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਕੁਝ ਵਾਰ-ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਰੀੜ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਉੱਚ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਵਹਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਰਤਨ ਆਮ ਸੂਰ knuckle ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਲਾਵਾ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ ਪਤਾ ਹੈ.

Appetizing ਸੂਰ knuckle

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਤਾਜ ਹੋਵੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰ. 1 ਸੂਰ ਦਾ knuckle 1 ਪਿਆਜ਼, 1 ਸੈਲਰੀ, parsley ਰੂਟ 1-2, 2 ਗਾਜਰ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, Dill, ਲੂਣ: ਸੂਰ shank ਸੁਆਦਲੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸੂਰ knuckle ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ peppercorns ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Shank ਬਰੋਥ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਜ ਓਵਨ, 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਬੇਕ. , ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

Knuckle "ਸ਼ਹਿਦ marinade"

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ knuckle, ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਵੱਖੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸੋਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ ਦੇ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Shank ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, cloves, ਬੇ ਪੱਤਾ, allspice, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ. ਪੈਨ ਤੱਕ knuckle ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਰਾਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਰਲਾਉਣ. , Marinade ਦੇ remnants ਡੋਲ੍ਹ ਮੁੱਢਲੀ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ marinade, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ knuckle ਦਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ knuckle ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ knuckle ਪਾ,, ਬੀਅਰ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਫੁਆਇਲ ਓਹਲੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ.

ਬਵਾਰੀ knuckle. ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

shank ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 1 ਸੂਰ knuckle, 2 ਲੀਟਰ ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ ਦੀ, 1 ਪਿਆਜ਼, 1-2 ਗਾਜਰ, celeriac 1, 1 ਦੇ ਸਿਰ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, caraway, cloves. garnish 1 ਕਿਲੋ sauerkraut, 1 ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੀਰੇ, coriander, 1 ਕੱਪ ਬਰੋਥ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ. ਸਾਸ ਲਈ: ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ.

Skinning shank ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ, singe ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ scrape ਜ ਬਸ ਮੁਨਵਾ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ, ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਅਰ ਵਿਚ knuckle ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਕ ਦੂਰ ਬਾਵੇਰੀਆ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Foamy ਪੀਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ SHIN ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ, ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਿਆਜ਼ ਪੂਰੀ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ gvozdichek, ਲਸਣ, cloves ਵਿੱਚ ਪਾੜਾ ਫਸਿਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਅਰ ਫੋੜੇ, ਘੱਟ ਗੈਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਗੁਲਦਸਤਾ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਫੈਲਣ ਪਿਛਲੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੈਨ stewed ਗੋਭੀ, daubed shank ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਬੀਜ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ bouillon ਚੱਮਚ ਰਹੀਆ). ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ shank ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਸ ਦੇ ਸਾਸ ਸਿੰਜਿਆ ਭੁੱਲ ਨਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੂਰ knuckle, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸੈਲਾਨੀ ਸੁਆਦੀ ਫੀਡ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਰਚ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੂਰ knuckle ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਸਬਰ ਹੈ.