ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ marinade ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ. ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ '

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ skewers ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਪੀਲ ਦੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲਸਣ ਦੇ 4 cloves ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ marinade

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ skewers ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲ, ਜਦ ਉਸ ਨੇ ਜੂਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਤੱਕ ਦਾ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਦਹ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ (ਆਦਰਸ਼ਕ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ) ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਬਿੱਲਕੁਲ ਵਿੱਚ marinade ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ, ਇੱਕ ਚਿਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਾਰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ kebabs marinating ਲਈ ਲੋੜ, ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਜੇ ਕੋਨੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ '

ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਿੱਲਕੁਲ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ skewers ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਬਾਲੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਪਕਾਇਆ ਵੱਧ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਕਿਵਿਰ ਤੇ strung ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਅਜਿਹੇ skewers ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਹੋਸਟੇਸ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਕਦੇ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: "ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?"

ਵਿਕਲਪ 2 marinade №

ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ marinade ਹੈ, ਜੋ ਪੱਸਲੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਥੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. marinade ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ marinade ਬਿੱਲਕੁਲ marinate ਕਰਨ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ skewers ਹੈ.

ਤੀਜੇ ਚੋਣ ਨੂੰ marinade

ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੋਇਆ - ਦੇ marinade ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਮਹਾਨ ਵਿਅੰਜਨ skewers ਵੰਨ ਕਰਨ - ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲੀ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ - ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਰਲਾ 'ਤੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਚੰਗੀ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ lubricated ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Marinate ਬਿੱਲਕੁਲ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Marinade ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਲਈ marinade ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਕਸ. ਵੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਪੁੰਜ peppery ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਬਿੱਲਕੁਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੇਜਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. marinated ਬਿੱਲਕੁਲ ਨਾਲ ਪੋਟ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਦੋ ਘੰਟੇ, ਉਹ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਿੱਲਕੁਲ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਅਨੁਪਾਤ 1 ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਉਸੇ marinade ਸਾਸ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੈ ਜੇ: 3.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੀ

1. ਬਿੱਲਕੁਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ (ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

2. ਅੱਗੇ marinating ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 2-3 ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਇੱਕ ਲਈ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ' ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਸੁੱਕ.

3. ਸ਼ੇਫ-ਜਾਣਿਆ ਅਦਾਰੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲਕੁਲ marinating ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਕੂਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ spice ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਢੰਗ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਬਿੱਲਕੁਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.