ਹਲਮਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਸਪਾਈਸ ਹੂਡਲ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਪਰੰਪਰਾ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰੂਇਜ਼ੋਮ ਤੋਂ ਹਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਸ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਹਲਦਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਇਸਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ? ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ!

ਹਲਮਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਰਜ਼ੀ

ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਨੋਖੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ. Curcuma ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਸੰਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਕੇਸਰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪਾਈਸ ਹੂਡਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪੀਲ਼ੇ ਸ਼ੇਡ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਢਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼, ਮਿੱਠੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਰੰਗ ਰਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ , ਹਲਦੀ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੂਡਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਸਮੀਖਿਆ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਸੂਪ, ਹਲਕੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਹਲਦੀ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੇ ਕਲੀਨੈਸਟੀਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਹੈਲਦਾਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੈਡੀਕਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਰਦੇ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਲਡਰਿਕ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ. ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਹ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਐਡਮੀਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਹੂਲੀਅਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਕੋਕੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਅਲਰਿਜਕ ਦਮੇ, ਪਰਾਗ ਤਾਪ, ਖ਼ਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਨਾਲ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਾਂ, ਖੁਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤੀ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਹ ਚੱੜਚੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਖੋਪੜੀ ਵਿਚ ਰਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .

ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ. ਪਲਾਸਟਰ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਹਿਰਲੀ ਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੁੱਖ ਵਧਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ

ਕੁੱਕੁਮਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਰਜ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਧਾਰਮਿਕ ਰਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਾੜੀ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

Curcuma - ਆਪਣੇ ਰਸੋਈੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ!