Chuki ਲਈ Walnut ਸਾਸ. ਵਿਅੰਜਨ

Walnut ਸਾਸ ਸੁਆਦੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਦੀ ਕਾਢ ਹੈ, ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਪਾਨੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਆਮ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰਵੱਈਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋਏ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫੈਲੀ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ. ਇਹ ਸਾਸ ਬਿਲਕੁਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਹਾਇਕ. ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਨਾਮ "ਚੱਕ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਇੱਕ nutty ਸਾਸ "Chuki".

ਕਈ ਯੂਰਪੀ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਭੇਤ ਨੂੰ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਗੁਪਤ - ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਉਸੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਡਿਜ਼ਾਇਨ, ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਭੋਜਨ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦੇ ਸੁਹਜ: ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨੋਰੰਜਕ ਹੈ.

ਪਰ ਵਾਪਸ nutty ਸਾਸ "Chuki" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ. ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਸਾਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਨ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ (ਅਸਲ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਇਹ ਕੀ ਹੈ), ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ.

ਕੀ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ "ਚੱਕ" ਇਸ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਵਿਚ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ - ਇਹ 450 ਹੈ ਐਲਗੀ, 3 ਚਮਚ - 2 ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਸਟਾਰਚ, 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਦਾ ਤੇਲ ਤਿਲ (ਭੂਨਾ ਬੀਜ ਤੱਕ ਭੂਰਾ,), 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਵੀ 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਪਕਵਾਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਇੱਕ ਮਿਸਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.

Walnut ਸਾਸ "Chuki". ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਉਤਪਾਦ: ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 35 g, ਲਸਣ (ਕਿਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੀ) ਦੇ 3 g, ਸੰਤਰੀ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ 3 ਭਾਰ% ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, 40 ਗ੍ਰਾਮ granulated ਖੰਡ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਗਿਰੀ ਸਾਸ "Chuki" - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹੀ ਇੱਕ ਰਸੋਈ blender ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾ - ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ! Walnut ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

Walnut ਸਾਸ "Chuki". ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਭ ਦਾ ਚਾਨਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੁਰਾਣਾ (ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਨਮੀ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ rancid ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ - ਮਸਾਲੇ: ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, untsho suneli (La Spezia, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨੀਲਾ fenugreek ਹੈ), ਧਨੀਆ, ਨਮਕ, 3 ਨਾਈਟਿੰਗੇਲ ਗਰਮ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ (ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), Walnut ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ (ਕਈ ਬਿੱਟ) ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ.

ਅਖਰੋਟ iterate ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਾਫਰੀ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ grinder ਤੇ ਪੀਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਕਈ (ਟੁਕੜੇ 2 - 3) ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ chesnokodavkoy ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਕਰਵਾਇਆ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਤਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ ਨੂੰ ਜਾਰੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਜ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਈਨ ਜ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਰਲ pancake ਆਟੇ ਵਰਗਾ ਸੀ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਜਦ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸਾਸ ਸੀ.