Kutya ਯਾਦਗਾਰ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਲਾਵੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਸਕਾਰ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਹਾਜ਼ਰ ਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੱਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਣ - ਜ਼ਮੀਨ. ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ kutya, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਲਾਵੀ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਮਰੇ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਾਫ ਲਾਈਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮ੍ਰਿਤਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਰਦਾ ਆਦਮੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ kuti ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਟਿਆ ਯਾਦਗਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਦਲੀਆ ਸੌਗੀ, ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਣਕ ਜ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਪਹਿਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਰਹੀਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ.

ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਆਮ ਵਰਤਿਆ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਕਵਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨੂੰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਪਿਸ ਕਰਨ ਲਈ kuti. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸੌਗੀ ਧੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੌਗੀ obsushivayut ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਇਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੇਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਕਾਰ ਪਾਰਟੀ 'ਚ ਸਭ ਨੂੰ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੀ ਏਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ kutyu ਵਰਤਣ.

ਵੀ ਕੁਟਿਆ ਯਾਦਗਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਦੋ ਕੱਪ, ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕਣਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪੋਸਤ ਧੋਤੇ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਵਿਚ ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ - ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰ-ਕਣਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

2. ਕੁਟਿਆ ਯਾਦਗਾਰ (ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ).

ਸਮੱਗਰੀ: ਕਣਕ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ.

ਕਣਕ ਧੋਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਦੋ ਕੱਪ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ. Mack ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, obsushivayut ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, obsushivayut ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ.

3. ਨਾਲ Kutya ਯਾਦਗਾਰ ਬਦਾਮ ਦੁੱਧ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਾਵਲ, ਬਦਾਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੌਗੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ, ਵਿੱਚ ਬਿਠਾ. ਇਸ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੌਗੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਕਟੋਰੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਕ ਗਲਾਸ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ peeled ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਕੱਚ ਹੌਲੀ ਕਦਓ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਭੜਕਾਇਆ ਅਤੇ ਪਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ triturated ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਾਗਮ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੀਤੀ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਰੂਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਾਮਾਤੀ ਬਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੱਕ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਿਤ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਰਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ, ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਨ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. Kutya ਯਾਦਗਾਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗ਼ੈਰ-ਪੰਥ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.