ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ

ਦੋ ਹਨ : ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕਿਸਮ digestible ਹੈ ਅਤੇ indigestible. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ digestible ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

Indigestible ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਫਾਈਬਰ. ਉਹ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਕੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ , peristalsis ਨੂੰ ਬੁੜ੍ਹਾਵਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ adsorb, ਆੰਤ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਸਭ ਉਚਿਤ ਹਾਲਾਤ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਅਤੇ ਮਾਸੂਮ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਲਕ ਖਾਧਾ, ਸਰਗਰਮ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਖੰਡ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਣਤਰ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ solubility ਦੀ ਗਤੀ monosaccharides (ਗਲੈਕਟੋਜ਼, fructose, ਗਲੂਕੋਜ਼) ਅਤੇ disaccharides (ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਕਰੋਸ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਵੀ ਹੈ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਸਾਇਣਕ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਣੀ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਖੰਡ ਅਲੱਗ.

ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ polysaccharides (glycogen, ਸਟਾਰਚ, cellulose, ਗੱਮ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ -. ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਸਮ ਅਤੇ sweeteners. ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਭ ਆਮ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਾਲ - ਖੰਡ ਸ਼ੁੱਧ.

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਜ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਹਨ, ਜੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਵਾਦ, ਅਤੇ ਹੇਠ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਥਕਾਵਟ, ਮੱਸਲ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, ਅਪੰਗ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ. ਇਹ ਸਭ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਚ ਵਾਧਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਸਾ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਾਣ ਦੀ ਨਾ, ਪਰ metabolism ਅਸਫਲਤਾ ਵਿਚ undigested ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿਚ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ cellulite ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹਨ.

ਸਭ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਟਿਊਮਰ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤ intestinal microflora ਲਈ ਬੁਰਾ ਹੈ ਵੀ ਹੈ. ਚੜ੍ਹਦਾ ਸੋਝੀਵਾਨ flatulence ਵਿਕਸਤ.

ਖੰਡ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਲਾਦ, ਫਲ, ਆਲੂ, ਬੀਨਜ਼, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - optimally ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੈਟਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸਾਲ, ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ, ਆਲੂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ - ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਲਈ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕਾਫ਼ੀ ਹੁਣ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੌਦਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵੱਖ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਛਾਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਖੁਰਾਕ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਾਖਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ digestibility ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ flatulence ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਅਕਸਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਦਸੇਗਾ metabolism ਤੱਕ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੱਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੀ ਕਮੀ ਕਬਜ਼, polyps ਅਤੇ ਵੀ ਕੋਲਨ ਕਸਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ.