ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ": ਚਾਕਲੇਟ shortcakes ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ", ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਟੋਰੇ eponymous ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਪ੍ਰਾਗ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸ੍ਕੋ ਹੋਟਲ 'ਪ੍ਰਾਗ "ਕਿਹਾ ਤੇ ਇਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ": ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ

ਆਟੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਆਟਾ - ਦੋ ਗਲਾਸ;
• ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - ਨੂੰ ਦੇ ਤਿੰਨ
• ਖੰਡ - ਇਕ ਕੱਪ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - ਬਕ ਦੇ ਅੱਧੇ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - schepotochka.

ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ": ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ

ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ:

ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ schepotochku ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਖੰਡ,:, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਲੋੜ ਦੇ ਭਾਰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਸੋਡਾ, ਭੋਜਨ (ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਬੁਝਾਉਣਾ), ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ blender ਵਰਤ ਹਰਾ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ": ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ

ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ:

ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਪੰਜ ਕੇਕ. ਇਸ ਲਈ, batter ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਦੋ ਇੱਕੋ molds, ਜੋ ਕਿ oiled ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਸ ਬੁਨਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ duhovochny ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਜ ਇੱਕ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ": ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਰੀਮ impregnation ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਘੜਾ;
• ਮੱਖਣ - ਦੋ ਸੌ ਸੱਠ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਜੈਮ (ਸ਼ਰਬਤ) - ਪੰਜਾਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਚਾਕਲੇਟ - ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਟਾਇਲ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ.

ਇੱਕ ਕਰੀਮ, fudge ਅਤੇ impregnation ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ:

1. ਕਰੀਮ ਲਈ: ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, fluffy ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਦੇ impregnation: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਮ (ਸ਼ਰਬਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਮਠਿਆਈ ਲਈ: ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੁਲ੍ਲ ਟਾਇਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਿਘਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ": ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਗਠਨ

ਠੰਢਾ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਭਿਓ. ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲੀ ਕੇਕ tortnitsu, ਗਰੀਸ ਦੇ ਤੇਲ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ Korzh ਕਵਰ ਆਦਿ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ fondant ਅਤੇ ਅੱਠ ਦਸ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਠਆਈ ਸੋਖ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਿਠਾਸ, ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਸਿਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ.