ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate - ਨੁਕਸਾਨ ਜ ਲਾਭ.

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਖਾਵੇ: ਡਾਈ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸੁਆਦ enhancers ਅਤੇ ਭੋਜਨ tastier ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ aromatizatory-.

ਸਭ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਸਭ ਆਮ additives ਦੀ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਦੀ ਅਹਿਮ ਫੰਕਸ਼ਨ ਇੰਨਹੇਬਿਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਨੂੰ ਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ intestinal ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ. ਨੂੰ ਦੇ ਕਈ dysbacteriosis, ਜਿਗਰ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਛੋਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. benzoate - ਨੂੰ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, lactic ਐਸਿਡ ਜ sorbic ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ , ਸੋਡੀਅਮ ਫਿਜੀਕਲ. ਉਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, sausages ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ eg ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਵਿਚ upotoreblenie tsirrroz ਜਿਗਰ, ਫੇਫੜੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਸਥਿਤੀ preservative "ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate" ਮੱਲਿਆ. ਨੁਕਸਾਨ ਸਾਬਤ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਅੰਤਰ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਹੁਦਾ - ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate E202. ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ Confectionery ਉਤਪਾਦ, ਪੀਣ, ਸਾਸ, ਜਾਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ.

ਕੀ ਹੈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate? ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ additive ਦੇ sorbic ਐਸਿਡ - ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ 50-ਤਰੀਕੇਿਾਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. additive ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਾ. ਇਹ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਘੁਲ ਹੈ sorbic ਐਸਿਡ, ਇਸ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਹੈ.

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate ਸਿਰਫ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਭੜਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਜਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ sausages ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਉਥੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਖਮੀਰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਵੀ ਪਾਚਕ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਿਵਕਾਰ ਅਤੇ dysbiosis ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate, ਜੋ ਲੋਕ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਬਣੀ ਹਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਐਲਰਜੀ dysbiosis ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.

ਪਿਛਲੇ 60 ਸਾਲ ਕਰਵਾਏ ਅਧਿਐਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ preservative ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸਬੂਤ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਜਦ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਹੁਣ ਵਿਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ sorbate ਕਰਵਾਏ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ - ਨੁਕਸਾਨ ਜ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਖ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੱਚੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੋਸ਼ਕ ਪੂਰਕ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਓ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.