ਵੀਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ: ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ.

ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀਲ ਹਰ ਸਵੈ-ਆਦਰ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ Arsenal ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਟਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੇਨੂ ਵੰਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਵੀਲ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਆਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਵਾਨ ਬਲਦ ਦਾ ਮਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਵੀਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਸੇ ਤਕਨੀਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਇਹ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਦਾ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਰਸੋਈਏ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ, ਨਰਮ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਗੈਰ-ਿਰਬੀਦਾਰ ਵਿਚਾਰ.

ਵੀਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਪਤ ਨੂੰ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹਨ: ਇਸ ਨੂੰ, ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਿਨਰਧਾਿਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Underdone ਅਤੇ ਪੱਕਿਆ ਵੀਲ ਮਾੜੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮੁੱਖ garnish - ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ.

ਵੀਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਹੀ ਵੀਲ ਹੈ French ਕਹਿੰਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, 1 ਚਮਚ ਤਿੰਨ-ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਛੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾ. , ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੀਲ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੀਟ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵੀਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ. ਫੇਰ,, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਬੰਨਣ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਸਾਫ਼. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੈਸਕ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ ਪਕਵਾਨ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੀ ਲਿਸਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ, ਚਰਬੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੈਕਸ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ shallots, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਸੈਕਸ ਬਰੋਥ ਪਿਆਲਾ, ਮੱਖਣ, ਸੰਤਰੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ 40 g, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਸ਼ਤੀਰ parsley, ਲਸਣ ਦੇ 2 cloves. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ parsley ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵੀਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਭਰੀ ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਥਰਿੱਡ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੈ. ਵੀ ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ, ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੌਲੁਸ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਗਰਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਵੀਲ 90 ਮਿੰਟ, ਲਗਾਤਾਰ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਰਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Shallots ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਲੱਗੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਾਟੂ ਦੇ ਲਈ simmer. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ shallots ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵੀਲ ਨੂੰ ਦਾਖਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵੀਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਛੀ, ਮਿਠੇ, ਟਮਾਟਰ, ਤੀਬਰ, ਪਿਆਜ਼ ਸਾਸ, ਫਲ (ਅਨਾਨਾਸ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰਾ), ਸਬਜ਼ੀ (eggplant, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀਲ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ, ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕ, ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਮਹਿਲਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.