ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ: ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ-ਅੱਜ ਇੱਕ ਸਫਲ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਦੇ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਉਸ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ, ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਜਾਣੂ ਕੰਮ ਵਾਲੀਅਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਘੱਟ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੇਨੂ ਦੇ ਅੰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਭਾਗ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ.

ਇਸ ਕੀ ਹੈ

ਔਸਤ ਖਪਤਕਾਰ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੰਮ - ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਸੀਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ "ਸਾਰਾ" ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੂਸੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ" ਦੇ ਨਾਮ ਸ਼ਬਦ "ਕੁਚਲ" ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗਲਤ ਹੈ.

ਮਿਆਦ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ (ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ) ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ, ਔਸਤ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਆ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਆਮ ਖਪਤਕਾਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਮਝ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੀ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਚੁਣਨ ਲਈ.

ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਸਟਾਰਚ endosperm, ਛਾਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭਰੂਣ: - ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭਾਗ ਦੇ ਮੁੱਢਲਾ ਸੈੱਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ . ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਚਲ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਢਣੀ ਬੂਰਾ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੀਸਿਆ ਆਟਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਵੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ.

Wholegrains, ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ, ਕੋਈ ਵੀ ਦੁਰਘਟਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਲਾਭ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਸਾਮਾਨ

ਅੱਜ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਜ, ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ , ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਫ਼ਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ "ਚੰਗਾ" ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਹਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਵਾਧਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪਾ ਨਾ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਈਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਚਨ ਿਵਕਾਰ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕਬਜ਼, detoxifying ਮੁਕਤ, ਇੱਕੋ satiety ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਹੈ ਜਦ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਖਾਧਾ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਮ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਮੁੜ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀਨੀਊਅਲ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਦਰ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਲਹੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਸਟਮ, ਅੰਗ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਵਿਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਲੋਹੇ ਦੇ ਰੈਗੂਲਰ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਫ਼ਤ ਮੂਲਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਸਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ antioxidant ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਲਾਭ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ overestimate ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦੰਦ, ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਵਾਲ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਵਸਸ ਰੋਕਥਾਮ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਲੋਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਿਦਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਇਹ ਵੀ ਸਭ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.

ਅਨਾਜ, ਆਟਾ, ਸਾਰੀ-ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਬੋਨਸ ਦੇਣ - ਉਹ ਸਦਭਾਵਨਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਜ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਕੜਾ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ.

ਪਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਅਗਿਆਨਤਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਖਪਤਕਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਮਜ਼ਾਕ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੌਨਸ

ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਤਾਕਤਵਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ. allergen ਕੰਮ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇੱਥੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ provokes ਬਾਅਦ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, celiac ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਨਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਧ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਬੂਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਕਾਇਆ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਲੰਬੇ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ, ਫਾਇਦਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ - ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ. ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਅਤੇ ਕੁਝ intestinal ਰੋਗ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ contraindicated.

ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੀ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਕੀਲ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਧਮਕੀ ਲਗਭਗ ਜ਼ੀਰੋ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਚੋਣ. ਜਦ ਕਿ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ੀਨੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਕੀੜੇਮਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਵੱਕਾਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨ ਦਾ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ!

ਛੇਤੀ ਹੀ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧ - ਗਲੁਟਨ (ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਤੱਕ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, celiac ਦਾ ਰੋਗ ਗਲੁਟਨ ਕੋਈ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਮੰਨਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਆੰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ villus atrophy ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਤਹਿਤ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ celiac ਬੀਮਾਰੀ ਨਾਲ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਲਗਭਗ 1%. ਪਰ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ

celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਭਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ. ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਨਾਜ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਖ਼ਤਰਨਾਕ wholegrains ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ ਭੋਜਨ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਜਰਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, floury ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਛਾਣ ਸਾਰੀ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਆਮ ਕੁੰਦਨ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਵੱਧ ਹੈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਆਟਾ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਮਿੱਠੇ pastries ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਟਾ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੇਠ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ:

• ਮੋਟੇਅਨਾਜ ਚਾਵਲ (ਭੂਰੇ, ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ);
• ਓਟਸ (ਬੂਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ);
• ਮੱਕੀ;
• ਕਣਕ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ bulgur ਅਤੇ triticale ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼);
• ਏਥੇ;
• buckwheat;
• ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ;
• quinoa ਬਾਗ.

ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਪਾਸਤਾ, ਰੋਟੀ, ਡਬਲ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਨਾਜ.

ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ

ਨੂੰ ਠੀਕ, ਸਾਰੀ-ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਜਿਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੋਵਧਆ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਬੂਰਾ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਵੀ) ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਭਾਗ ਸਮੱਗਰੀ. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਲੇਬਲ' ਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਰਗੈਨਿਕ ਭੋਜਨ ਵਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਰ ਜ ਖੇਤਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 'ਤੇ.

ਖਾਸ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਕੱਚੇ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਨਿਰਮਿਤ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਚੌਲ 'ਚ ਭੂਰਾ - ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਇਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਰੇ, ਚਿੱਟੇ ਵਰਗੇ ਹੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ tint ਹੋਵੇਗਾ. ਸੰਪਰਕ 'ਤੇ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ, ਵੀ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਆਡਿਟ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ, ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਕਰਨਾ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਲਾਭ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ? ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਆਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ, ਪਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਹਨ: ਆਟੇ ਵਧ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਰਫ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਨਾਜ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦਲੀਆ ਜ ਇੱਕ garnish ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ rougher ਟੈਕਸਟ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਰ, ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਖਾਣ ਦੀ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਲਾਭ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.