ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ: ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ. ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਫੀਚਰ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਭ ਸੁਆਗਤ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਇਕ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਹੈ. ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. Pilaf, ayran, baursaks, beshbarmak ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਢਿੱਡ gourmets ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲਿਆ. ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਫਿਰਦੌਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ. ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ - ਖਾਨਾਬਦੋਸ਼ ਦੇ ਘਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੋਹਣੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਨਾਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ "ਇੱਕ." ਪਰ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੇਅਰੀ ਐਸ਼ ਅਤੇ ਪੀਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਕੇ ਪਕਾਏ ਘਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਿਆਰ ਹੈ.

ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ

Pretty ਨੌਜਵਾਨ ਰਸੋਈ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਹੈ. ਛੇਤੀ XX ਸਦੀ - ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ ਦੇਰ XIX ਵਿੱਚ ਉਭਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ Kazakhs ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਥਾਨਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਕਜ਼ਾਖ਼ gastronomy ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਕਜ਼ਾਖ਼ mares, ਊਠ, ਭੇਡ ਅਤੇ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਘੋੜਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਲੇਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ ਦੀ Kazakhs. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਚੀ ਵੀ ਵੱਖੋ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਕਸਤ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਨਿਰੀ ਸਿਰਫ ਮਾਸ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ, ਜਦਕਿ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹਨ.

ਪਰ ਇਸ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਲੋਕ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਸੀ. ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਕਵਾਨ ਉਹ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਬਕਰੇ ਦੇ ਅਤੇ ਲੇਲੇ offal ਦੇ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਤਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲਰਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪੀਤੀ, ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਪੀਤੀ-ਪਕਾਇਆ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ.

ਸਟੀਲ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ Kazakhs, ਨਾ ਕਿ ਦੇਰ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਵਰਤਣ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਗੁਣ ਹਾਈਲਾਈਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਐਸ਼ ਦੀ ਭਾਰੂਪਣ ਹੈ.

ਕਜ਼ਾਖ਼ ਰਸੋਈ ਆਰਟਸ ਹੋਰ ਫੀਚਰ

ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹੋਰ ਫੀਚਰ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ poluotvarnyh ਦੇ predominance ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. Kazakhs ਸੂਪ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਨਹੀ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ shourpa Uzbeks ਤੱਕ ਉਧਾਰ ਹੈ. ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਣ ਫੀਚਰ gastronomy ਪਕਵਾਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਲੀਬ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਦੇ ਹਨ.

ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਬਰਤਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਹਨ-ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ 'ਚ ਵੀ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

The ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ

ਕਈ ਰਵਾਇਤੀ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ gourmets. ਉਹ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਦੋ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਸਰੂਪ - ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ roasting ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ baursaks ਹੈ. ਦੂਜਾ ਚੋਣ - tandyrnye ਕੇਕ. ਉਹ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ tandyrnoy ਭੱਠੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ baursaks ਇੱਕ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਅਨਾਜ shelpek ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ (ਪਤਲੇ ਫਲੈਟ ਰੋਟੀ), ਤੰਦੂਰ ਰੋਟੀ, ਟਾਬਾ-ਨਾਨ (ਬਾਲੀ ਤੇ ਬੇਕ) ਅਤੇ NIS-NIS ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ - ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਆਟਾ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਮੀਟ ਪਕੌੜੇ, puktermet - - offal ਜ kausyrma ਨਾਲ ਕੇਕ - ਵਿਸ਼ੇਸ਼ pasties ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, somsa ਲਈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ kuyrdak ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮ, ovine ਗੁਰਦਾ, ਦਿਲ, ਫੇਫੜੇ, ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ. ਪਰ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖ਼ਾਸੀਅਤ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਚੌਲ ਹੈ.

ਕਜ਼ਾਖ਼ ਅਸਲੀ baursaks

Baursaks kefir (ਕਜ਼ਾਖ਼ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟੋਰੇ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਖਮੀਰ ਜ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ. ਛੋਟੇ ਸਰਕੂਲਰ ਜ ਹੀਰਾ-ਕਰਦ ਡੋਨਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤਲੇ (ਤਲੇ). Shurpa ਜ ਚਾਹ ਦਾ baursaks ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ baursaks kefir. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦਹ ਦਾ 300 ml, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਅਤੇ: ਕਜ਼ਾਖ਼ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਤਲਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਦਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ. ਵੀ ਇੱਥੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸਲਾਹ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਾਰੇ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ kneaded ਗਿਆ ਸੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਕੇ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ.

ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਹੀ baursaks ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਸੇਕ koloboks ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਢਕ ਤੱਕ ਹਨ. ਤਦ ਟੁਕੜੇ semisantimetrovoy ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟੁਕੜੇ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਰਛੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਕੱਟ. ਫਿਰ baursaks ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਭਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਊਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਪਾਲਾਉ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਜ਼ਾਖ਼ pilaf ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਦੇਣ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲੇਲੇ ਦੇ 110 g.
• 40 g ਮਟਨ ਚਰਬੀ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 36 g.
• ਗਾਜਰ ਦੇ 50 g.
• ਸੁੱਕ ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 15 g.
• ਚਾਵਲ ਦੇ 100 g.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਫੱਟਦੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਦਿਸਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾਜਰ (ਜੂਲੀਐਨ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਧੋ ਚੌਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਤਰਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 1.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਤਿੰਨ ਪੰਕਚਰ, ਕਵਰ ਕੰਟੇਨਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ.

ਸਾਰੇ ਪੀਣ

ਉਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ Kazakhs ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੰਗ fermented ਦੁੱਧ ਹੈ ਪੀਣ ayran. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਿਆ lactic ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਊ ਦੇ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ podsazhivayut ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ, ਇਸ ਰਚਨਾ ਬਸੰਤ (ਖੰਡ) ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸਭ souring ਦਾ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ Ayran ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਪੀਣ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ayran irimshik ਕੀ - ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ.

ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਮਿਠਾਈ. ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਦੂਰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਹਨ. ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਹਨ:

• ਚੱਕ-ਚੱਕ - ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਤਲੇ ਜ ਬੇਕ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੋਖਾ ਸ਼ਰਬਤ ਲਿਬੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਿਫਟ ਰੱਖਦਾ ਕਟੋਰੇ.

• Jent - ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ Zhent talkan ਸੇਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਖਸਤਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਜੈਮ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੀਹ. ਫਿਰ ਉਹ ਸੌਗੀ ਅਤੇ talkanom ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਖੋਜੋ wego.co.in ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ talkan ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿੱਘਾ ਪੁੰਜ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਹੈ.
• Maysek - ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਮਿਠਆਈ, ਕੰਟੇਨਰ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਚਾਹ ਦਾ ਹੈ.

ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ

ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ, ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ beshbarmak ਹੈ - ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ. ਬੀਫ, ਊਠ, ਘੋੜੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ sorpa ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ Oriental ਮੀਟ ਸੂਪ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਿਆਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਾਨਤਾ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ. ਮਾਨਤਾ ਕਜ਼ਾਖ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਤੀ. Stuffing ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਅਤੇ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ shuzhykom ਖਾਣ ਦੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Shuzhyk ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ horsemeat.

Kazakhs ਦੀ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ

ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ 'ਚ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦਾ ਮਾਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਦੀ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ. ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕਵਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਬੈਠਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੌਕਰੀ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ. ਨਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਟੀਮ ਨੂੰ ਨਾਰਾਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Kazakhs ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਰਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਚੀਨ 'ਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਕਜ਼ਾਖ਼ Guest House ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੀ Apartment ਜ Yurt ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਅੱਜ, ਕਜ਼ਾਖ਼ ਪਕਵਾਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਧਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਖਾਸ ਸਥਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨਾ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.