ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ. ਸਧਾਰਨ, ਅਸਲੀ, ਲਾਭਦਾਇਕ

ਕਿਸ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਸੰਭਾਲਤਾ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਪ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਰਸੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਰਸੋਈ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: shrimp ਜ ਵਿਅੰਗ, ਮੱਸਲ ਜ ਔਇਸਟਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ, ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ ਜ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ. ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ cuisines ਤੱਕ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:

1. ਸਪੇਨੀ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - 1 ਲੀਟਰ
• Peeled shrimp - ਇਲਾਜ 150 ਗ੍ਰਾਮ - 10 ਟੁਕੜੇ
• ਸਕਿਊਡ ਰਿੰਗ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮੱਸਲ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ - 10-15 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.
• ਮੱਛੀ fillets - 2-3 ਟੁਕੜੇ
• ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ
• Sweet ਮਿਰਚ - 1 PC.
• ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.
• ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, ਕੇਸਰ
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ

ਇਹ ਕਿਊਬ Peppers, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਸਣ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼. ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਜਦ ਤੱਕ simmer ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਮਿਰਚ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਅਤੇ ਕਰੀਚਦਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਬਦੀਲ. ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. Shrimp peeled ਅਤੇ fillets ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਧੋ unpeeled shrimp ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਪਕਾਇਆ ਰਾਜ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ. ਤਦ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਭਗਵਾ, Bay ਪੱਤਾ ਹੈ. ਸਪੇਨੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

2. ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
• ਕ੍ਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ - ਘੱਟ 200 ਮਿ.ਲੀ.
• Sweet ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਮੁੰਦਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ
• Leeks - 1 ਟੁਕੜਾ
• Dill ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਲਈ shrimp

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ ਹੱਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ 15 ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ% ਦੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਪਰ, ਨਾ ਵੱਧ 20% ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟ ਆਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ,, leeks ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਿਨਾ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ. ਸਾਲ੍ਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਤੀਜੇ puree ਜ਼ਰੂਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ. ਜਦ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤਾਜ਼ਾ Greens ਅਤੇ shrimp ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ.

3. ਸੂਪ ਪਨੀਰ ਸਮੁੰਦਰੀ

ਕਿਸ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਜਲ - 1 ਲੀਟਰ
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ fillet - 1 ਟੁਕੜਾ
• Shrimp - 20 ਟੁਕੜੇ
• ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ - 2 ਟੁਕੜੇ
• ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬ ੋਹਰ. ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਪਨੀਰ ਕਾਰਵਾਈ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ sauteed ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ fillet ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ prawns 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋੜ. ਸਾਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਦੇਣ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ amaze ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਦੇ, ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਬਲੀਅਤ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਰਵੱਈਏ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਾਲਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.