ਕਿਸ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਚਿੱਤਰ ਫਸਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨ ਦੇ ਜਨਮ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਭਾਗ ਵਿਚ ਫੈਲ ਤੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਵੀਹ ਹਨ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ, ਪੀਲੇ, ਦੌਰ ਜ ਲੰਮੇ: ਅੱਜ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਖਰੀਦਣ, ਸਾਨੂੰ 3-4 ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਗੁਲਾਬੀ, ਕਾਲਾ, ਭੂਰਾ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹਨ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਢੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਠੋਸ ਅਤੇ powdery ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਨਾਜ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਨਰਮ ਅਨਾਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਧਾਰਨੀ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਜ ਬਿਤਾਇਆ crumbly ਜਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਔਸ਼ਧ ਖਰੀਦਣ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਲੰਮੇ ਚਾਵਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ elongated ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ pilau ਰਸੋਈ, garnish. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ crumbly ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਮੇ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਬਣਤਰ ਧੋਤੇ, ਠੰਡੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਉਬਾਲੇ. ਲੰਮੇ ਅੰਜੀਰ powdery ਬਣਤਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਭੁੰਲਨਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ simmered.

ਕਰਨਾ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਜ crumbly ਪਾਈ ਦਲੀਆ ਹੈ?

ਦਰਮਿਆਨੇ-ਬਰੀਕ ਚਾਵਲ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਕੌੜੇ ਜ ਸੂਪ ਵਿਚ risotto ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਗ੍ਰੇਡ ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ viscous ਬਣਤਰ ਹੈ. ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਹੰਜੀਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਆਟਾ ਧੂੜ, ਪਾਣੀ ਵਾਰ ਜ ਦੋ ਵਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਅਨਾਜ ਮਿਲ ਕੇ ਜਦ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇਗਾ ਪਕਾਇਆ. ਕੁੱਕ ਚਾਵਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਤਰਲ evaporate ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਓਹਲੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ,. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਸੁੱਜ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਤਾਇਆ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ.

ਇੱਕ ਦੌਰ 'ਚਾਵਲ ਪਾਸੇ ਡਿਸ਼ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ crumbly ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਗੋਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਗੜਬੜੀ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸੁਸ਼ੀ, ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ, ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼. ਇਹ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰਾਜ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਰਤ ਉਪਰ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ, ਪੈਨ ਜੂੜ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਕਵਰ. ਚਾਵਲ 10-15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੁਣ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ gourmets ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹਨ.

ਕਿਸ ਚਾਵਲ, pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਅਤੇ ਦੌਰ 'ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ?

ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇਕ ਡੱਚ ਓਵਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਚੌਲ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਤੁਹਾਨੂੰ pilaf ਪਕਾਉਣ, ਜੇ, ਤਲੇ ਚਾਵਲ ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ simmer.

ਕਰਨਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਅੰਜੀਰ ਬਿਹਤਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ, ਦੋ ਵਾਰ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਪਰਤ ਉਪਰ 1-2 ਸੈ, ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਖਣ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ.