ਕਿਸ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਇਸ ਲਈ, ਪਾਸਤਾ - ਸਭ ਬਚਪਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਪੜਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜਾਣੂ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ, ਸਵਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਆਮ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਭ ਆਮ ਪਾਸਤਾ (ਜ vermicelli ਜ ਨੂਡਲਜ਼) - ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸਧਾਰਨ (? ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਾ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ) ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਪਾਸਤਾ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ. 20-30 ਮਿੰਟ ਉਹ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ (ਨੂਡਲਜ਼ ਵੱਧ 15 ਹਨ). ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਕ ਜ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਕਰੋਨੀ ਉਖੇੜ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਅਦ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਪੈਨ (ਜ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸਾਸ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਹੈ) ਨੂੰ ਵਾਪਸ.

ਪਾਣੀ ਉਤਹਾ ਬਿਨਾ ਕੁਝ ਉਬਾਲੇ ਪਾਸਤਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ (1 ਕੱਪ, 100 ਗ੍ਰੀਸ.) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜੂੜ lid ਬੰਦ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (15-20 ਬਾਰੇ ਮਿੰਟ.). ਬਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਲੇ ਰਸੋਈਏ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਬਿਹਤਰ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ - ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ.

ਮੈਕਰੋਨੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. 1 ਟੇਬਲ ਨੂੰ l. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ nutmeg ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ. ਕੁੱਕ ਪਾਸਤਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੀ seethe ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ), ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ (Khingan)

ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 250 250 ਗ੍ਰੀਸ ਤੱਕ.), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ (1 ਵ਼ੱਡਾ) ਪਿਆਜ਼, Bay ਪੱਤਾ, ਲਸਣ (ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ 3-4 cloves), ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ .

(ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ fatter ਪਸੰਦ ਹੈ - ਸੂਰ ਜ ਦਾ ਲੇਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਜ ਵੀਲ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ. ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ droplet ਦਾ (3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੇਅਰ) ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ heats, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਖਤਮ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਪਾ. ਸਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੀਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਫਿਰ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ!

ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਿਠਆਈ. ਇਸ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸਾਲ - ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ. ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ 400 ਗ੍ਰੀਸ ਲੈਣ ਲਈ. ਪਾਸਤਾ 300 ਗ੍ਰੀਸ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ.

ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਉਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

tequila ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ tequila ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ!

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- marinade ਲਈ: 2 ਟੇਬਲ ਨੂੰ. l. tequila, ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਦੋ limes, 2 ਟੇਬਲ ਦੇ ਜੂਸ. l. ਕੜਵਾਹਟ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 1 ਟੇਬਲ ਦੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ. l. ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 6-8 ਲਸਣ ਦੇ cloves (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

- ਸਾਸ ਲਈ: ਮਿਰਚ jalapeno (. 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), Sweet ਮਿਰਚ (1 ਟੁਕੜਾ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ), ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ tequila ਦੇ ਪਿਆਲੇ, 1 tbsp. ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ cilantro, 1 ਟੇਬਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ. l. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, 1 PC. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ), ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ.

ਪਾਸਤਾ (ਮੁਕੱਦਮੇ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਨੂਡਲਜ਼) ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ - ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ.

ਇਸ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. (-, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੰਟੇ 6-8 ਛੱਡ ਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ) ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, jalapenos, Peppers, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, 5-10 ਮਿੰਟ (ਪਿਆਜ਼ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਗਲਾ!). ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਤਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ.

ਅੱਗੇ,, ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਲੈ tequila ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਜਦ ਫ਼ੋੜੇ - ਕਰੀਮ, tequila ਖੂੰਹਦ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, 15 ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ preheated ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨੂੰ ਰੱਖਣ.

ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, cilantro ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!